GIORIK 최고의 가치는
제품에 대한 열정과 품질입니다!
Global leader for commercial kitchen equipment
2015년 01월 14일
“펙” – 롯데월드 몰
서울 – 대한민국
국내 최대 쇼핑몰인 롯데월드몰에 있는 펙 레스토랑은 Giorik 풀옵션 세트가 설치된 업소입니다.
대한민국은 수년 동안 세계에서 가장 빠른 속도로 주요 경제 성장을 보여왔으며, 국가 브랜드 이미지가 가장 강한 세계 20위 안에 들었다.
당연히 이번 성공 사례에는 지오릭이 들고 다니는 이탈리아 현수막이 들어가야 한다.
이제는 이탈리아에서 멀리 떨어진 아시아 사람들도 지오릭 장비로 요리한 요리를 맛볼 수 있는 기회를 갖게 되어 이탈리아의 진정한 맛을 느낄 수 있게 되었다.
About Giorik SpA
GIORIK SpA
GIORIK는 1963년 Giorgio Candiago에 의해 2차 세계 대전 직후부터 장작 솥을 생산해 온 가족 기업의 자연스러운 발전으로 설립되었습니다.
원래 비즈니스의 기술적인 측면을 전문으로 하는 파트너가 포함되어 있었는데, 이는 파트너의 이름인 Giorgio와 Riccardo를 융합하여 브랜드 이름을 탄생시켰습니다.
이 회사는 전문 프라이어를 생산하기 위해 설립되었으며, 레스토랑 주방에는 전통적으로 나무나 기름을 태우는 솥만 구비되어 있던 시대에 참신했습니다.
60년대와 70년대에 GIORIK는 기하급수적으로 성장하여 유럽 최초의 전문 튀김기 제조업체로서의 위치를 공고히 했습니다.
80년대 초, GIORIK은 스낵 그릴용 사라만다 오븐, 컨벡션 및 콤비네이션 오븐과 같은 새로운 제품 라인을 개발했으며, 모두 그 당시 시장에 완전히 새로운 매우 혁신적인 제품이었습니다.
1986년 설립자인 Giorgio Candiago는 회사를 떠나 스스로 설립하여 전문 케이터링 부문에서 여전히 큰 성공을 거두었습니다.
이후 20년의 성장은 주로 회사가 국내 및 국제 시장에서 자체 브랜드를 부착한 다른 회사에 제품을 판매함으로써 달성되었습니다.
2008년은 당시 소유주가 회사를 시장에 내놓기로 결정했을 때 회사에 또 다른 이정표가 되었습니다.
2008년과 2010년 사이에 Paolo Candiago와 Alessandro Tonelli, 오늘날 각각 회장과 전무 이사는 전체 주식 패키지를 인수했습니다.
이 새로운 설정으로 회사는 항상 회사 역사의 일부인 혁신의 전통을 계승하고 신기술을 수용하는 새로운 항해를 시작했습니다.
2008년부터 2010년까지 GIORIK은 최고의 위생을 위해 설계되고 개인화되고 측정될 수 있는 다양한 요리판뿐만 아니라 Unika 700 및 Unika 900이라는 새로운 밥솥 라인을 개발했습니다.
오븐의 범위는 중소 규모 케이터링 시설을 위해 설계된 두 가지 새로운 제품 라인, 즉 일반 미식을 위한 Eco’ 제품군과 제과점을 위한 Honoré 제품군의 도입으로 더욱 향상되었습니다.
대규모 케이터링 매장의 경우 Fantasteam 및 Fantastic 오븐은 전문 케이터링 부문에 최고의 최첨단 기술을 제공하는 진정으로 혁신적인 제품군인 Steambox 라인으로 대체되었습니다.
사라만다 오븐도 시대와 함께 이동했으며 이제 완전히 전자적으로 제어되고 용량 기반입니다.
2011년 초 Sedico의 새로운 12,000㎡부지로 생산 시설을 이전했으며 그 중 600㎡는 R&D 실험실과 GIORIK의 자체 요리사가 새로운 요리 기술에 대한 정기적인 교육 세미나를 개최하는 시연 주방 전용입니다.
50년의 성공스토리, 그 역사를 만들어 온 모든 사람들의 헌신과 열정으로 가득 찬 역사, 과거에 뿌리를 둔 기술과 장인 정신으로 GIORIK을 만드는 기업, 그러나 확고한 미래를 향한 포부가 있는 기업 .
Giorik은 1963년에 설립된 개인 소유의 제조 회사입니다.
우리의 임무는 전문 요리 장비에 적용할 기술적으로 혁신적인 솔루션을 연구하고 개발하는 것입니다.
우리는 우리가 제조하는 제품, 조리 과정, 결과적으로 식품 품질에 대해 열정적입니다.
Giorik 본사 웹사이트에서 발취